Կետո դիետան ճարպային սննդակարգ է: Խնդիրն այն է, որ ձեր մարմինը բերեք կետոզի և այրեք ճարպը վառելիքի համար ածխաջրերի փոխարեն: Կետո դիետան օգտագործում է հետևյալ մակրոէլեմենտների հարաբերակցությունը.
- Սպիտակուցի կալորիաների 20-30% -ը;
- 70-80% կալորիաներ առողջ ճարպերից;
- 5% կամ ավելի քիչ կալորիա ածխաջրերից:
Կետոգեն դիետան մշակվել է 1920-ականներին երեխաների էպիլեպսիայի բուժման համար: Վերջերս նրա ժողովրդականությունը աճել է նիհարելու առավելությունների պատճառով։Այնուամենայնիվ, կան նաև այլ առողջարար օգուտներ բարձր յուղայնությամբ սննդակարգ օգտագործելուց, ինչպիսիք են.
- Հորմոնների հավասարակշռություն;
- Նվազեցրեց շաքարավազի ցանկությունը
- Արյան շաքարի հավասարակշռություն;
- Տրամադրության բարելավում և էներգիայի մակարդակի բարձրացում;
- Բորբոքումի նվազեցում;
- Մտավոր հստակության բարելավում:
Ինչ են կետոնները:
Կետոզում լյարդը ճարպաթթուները վերածում է կետոնային մարմինների կամ կետոնների։Այս ենթամթերքները դառնում են էներգիայի նոր աղբյուր ձեր մարմնի համար: Կան երեք հիմնական կետոններ՝ ացետոն, ացետոացետատ, բետա-հիդրօքսիբուտիրատ:
Մեր ուղեղը և մյուս օրգանները ավելի հեշտ են օգտագործում կետոնները էներգիա ստանալու համար, քան ածխաջրերը: Հետևաբար, մարդկանց մեծամասնության մոտ զգացվում է մտավոր պարզության, լավ տրամադրության և սովի նվազում: Այս մոլեկուլներն ունեն նաև հակաօքսիդանտ և հակաբորբոքային ազդեցություն։Նրանք կարող են օգնել վերականգնել և վերականգնել բջջային վնասը, որը հաճախ առաջանում է շաքարի չափից շատ ուտելու հետևանքով:
Օգուտ առողջության համար
- Օգնում է նիհարել։Հիմնական պատճառը, թե ինչու է keto-ն դարձել հայտնի՝ կայուն ճարպային այրումը։Այս դիետան կօգնի զգալիորեն նվազեցնել մարմնի քաշը, մարմնի ճարպը՝ միաժամանակ պահպանելով մկանային զանգվածը։
- Բարելավում է աղիքների առողջությունը: Մեկ ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ keto դիետան նվազեցնում է որովայնի ցավը և կյանքի ընդհանուր որակը գրգռված աղիքի համախտանիշով (IBS) ունեցող մարդկանց մոտ: Այսպիսով, ցույց է տալիս կապը ցածր շաքարի ընդունման և բարելավված IBS-ի միջև:
- Օգնում է շաքարախտի դեպքում։Կետո դիետան կօգնի հավասարակշռել արյան մեջ գլյուկոզի և ինսուլինի մակարդակը։Ինսուլինային դիմադրության ռիսկի նվազեցումը կօգնի կանխել նյութափոխանակության այնպիսի հիվանդությունները, ինչպիսին է 2-րդ տիպի շաքարախտը:
- Նվազեցնում է սրտի հիվանդության վտանգը։Մեկ ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ ketogenic դիետան նվազեցնում է սրտի հիվանդության մարկերները, ներառյալ.
- Նվազեցված triglycerides;
- Արյան գլյուկոզի մակարդակի պահպանում;
- HDL խոլեստերինի բարձրացում (բարձր խտության լիպոպրոտեիններ);
- LDL (ցածր խտության լիպոպրոտեին) խոլեստերինի իջեցում:
- Բարելավում է ուղեղի առողջությունը։Կետոնային մարմինները կապված են հնարավոր նեյրոպաշտպանիչ և հակաբորբոքային հատկությունների հետ: Ուստի կետո դիետան օգնում է այնպիսի հիվանդություններ ունեցող մարդկանց, ինչպիսիք են Պարկինսոնը և Ալցհեյմերը, ինչպես նաև ուղեղի այլ դեգեներատիվ հիվանդություններ:
- Օգնում է էպիլեպսիայով. Կետոգեն դիետան ստեղծվել է 20-րդ դարի սկզբին, որպեսզի օգնի կանխել նոպաները էպիլեպսիայով հիվանդների, հատկապես երեխաների մոտ: Մեր օրերում կետոզը դեռևս օգտագործվում է որպես էպիլեպսիայով տառապողների բուժման մեթոդ։
Կետո գրիպի ախտանիշներ
Բացի այդ, երբ դուք հարմարվում եք ճարպերին, շատ մարդիկ ունենում են ընդհանուր կարճաժամկետ կողմնակի ազդեցություններ: Այս վիճակը կոչվում է «կետո գրիպ»: Այս ախտանշանները ջրազրկման և ցածր ածխաջրերի կողմնակի արդյունք են, մինչդեռ մարմինը հարմարվում է: Դրանք ներառում են.
- Գլխացավեր;
- անտարբերություն;
- սրտխառնոց;
- ուղեղի մառախուղ;
- Որովայնային ցավ;
- Ցածր մոտիվացիա.
Արդյո՞ք keto դիետան անվտանգ է:
Չնայած keto դիետայի բոլոր դրական ազդեցություններին, կան մարդկանց մի քանի խմբեր, որոնց համար այն չի կարող հարմար լինել: Դրանք ներառում են.
- Հղի և կերակրող կանայք;
- Երեխաներ;
- Հիպոգլիկեմիայի վտանգի տակ գտնվող մարդիկ;
- Մարմնի զանգվածի ցածր ինդեքս (BMI) ունեցող մարդիկ:
Դիետա սկսելուց առաջ ավելի լավ է խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ։